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～真夏に旬を迎える野菜は栄養たっぷり～ 今年も猛暑ですね。皆さん、夏バテはしていませんか？ 8月は暑い盛りで、日中外に出るのをためらう人も多いことでしょう。 しかし、8月に収穫できる野菜は、 ナス、ピーマン、ししとう、オクラ、モロヘイヤ、ゴーヤ、紫蘇等、 次々に収穫をしていく野菜ばかりです。 収穫せずに放置しておくと、どの野菜も硬くなって味が落ちるだけでなく、 樹に負担をかけて作物の寿命を縮めてしまいます。 8月は暑くて屋外作業は億劫になりがちですが、 涼しい朝や夕方を利用してこまめな収穫を心がけましょう。 ところで、暑い真夏に収穫できる野菜は、栄養価の高い魅力的なものが多いです。 続きはこちら http://table.niwagohan.com/archives/376 ガーデン・外構のご相談はこちら https://estina-premium.com/query/