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とび子とイカ墨パスタ

とび子とイカ墨パスタ

ハロウィンカラーで、ユーモアあふれる一品に!

材 料(4人分)

  • パスタ…400g
  • 塩…適量
  • オリーブオイル…適量
  • イカ墨パスタソース…4人分
  • イカ…1杯
  • とび子…大4
  • 万能ねぎ…4本

~飾り用~

  • オレンジパプリカ…1/4個

下準備

  • イカを下処理をし、胴部分を短冊に切る。(今回は胴部分のみを使う。)
  • 万能ねぎは10cm程の長さに切る。
  • パプリカを型で抜く。(今回はハロウィンの魔女型で抜きました。)

作り方

  1. フライパンにオリーブオイルを熱し、イカをさっと炒めて、パスタソースを加えて温める。
  2. たっぷりの湯に塩を加えて、パスタを茹でる。
  3. 茹で上がったパスタを手早くソースにからめ、皿に盛る。
  4. 上にとび子を散らし、万能ねぎを飾る。
  5. 皿の縁にパプリカを飾って出来上がり。

~レシピのポータルサイト「庭ごはん」~
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